コロッケへのこだわり

　HOME＞コロッケへのこだわり

自分自身が安心して食べる事の出来るものを作っています。

美鈴コロッケは北海道産の男爵芋と玉葱を使用し、1個1個手作りで保存料や着色料は使用して
おりません。只今使っているのは、男爵芋、玉葱ともに北海道北見市産（JAきたみらい）です。
北海道の自然の恵みをたっぷり浴びたふかしただけでとってもおいしいじゃがいもです。

ご家庭でお母さんが家族の事を眺めながらキッチンに立って作っているのと同じ気持ちで、
愛情を込めてお作りしております。

一度ご賞味下さい！

*

当店のコロッケはすべて手作りです。

当店では、北海道産のじゃがいも、玉ねぎを使っています。
衣には、国産生パン粉をしています。

材料にこだわっています。

また店頭では桑名のこめ油を使い出来たてのコロッケを
召し上がって頂ける様注文を頂いてから揚げてお渡しして
います。

*
*

作り方にもこだわっています

いもを洗って蒸します。
竹串が通る位で粉がふいてきたら、熱いうちに皮をむいてつぶし味付けをして炒めた挽き肉、細かく刻んだ玉ねぎをまぜこね合わせます。
後は形を揃え衣をつけて揚げます。